직장인 정우씨

대전 삼겹살도요리다 배달 후기밖에서 고기를 구운지가 언제인지 기억도 안나네요,코로나 때문인지 뭔가 분위기가 그래서 밖에서 외식도 안하고 술도 집에서 먹게되는 것 같아요.친구가 삼겹살먹는 사진을 카톡으로 보내줬는데 그걸 보고 너무 먹고싶어서 삼겹살을 주문했습니다.사실 그냥 생고기 사다가 구워먹어도 되는데 집안에 냄새나고 할 걸 생각하니 힘든 평일 저녁에는 너무 고된 노동이라고 생각했어요. 월평동에 위치한 삼겹살도요리다라는 음식집에서 배달했습니다.메뉴가 다양하게 있는데 저는 집에 밑반찬과 밥이 모두 있어서 고기만 주는 메뉴로 주문했어요.메뉴 이름이 다 빼고 고기만 주는 삼겹살 구이 1근가격은 15000원입니다.고기는 독일산, 오스트리아산을 섞어서 사용하는 것 같습니다.삼겹살이 먹기좋게 와서 집에 냄새도 안나..

대전 은행동 고베 규카츠 리뷰친구가 오늘 시험을 봐서 일도 안하는 겸 퇴근하고 바로 만났습니다.은행동에서 딱히 가고싶은 음식집이 없어서 네이버에서 찾아보다가 고베 규카츠라는 음식집을 찾았어요.규카츠는 평소에 자주 먹는 음식이 아니라 오랜만에 먹어보기로 했습니다. 중앙로역에서 멀지 않은 곳에 위치한 고베 규카츠.2층에 위치해있습니다.매장이 굉장히 넓었어요.메뉴가 너무 다양해서 모두 사진에 담지 못했습니다.저희는 1인 240그람의 규카츠와 음료가 나오는 세트메뉴를 주문했어요.가격은 4만원입니다. 1인당 이렇게 상이 차려집니다.고기를 제외한 음식들은 모두 리필이 가능했어요.고기가 직접 먹어보니 밥과 반찬과 함께 먹어서 그런지 240그람의 양이 절대 적지 않았어요.넉넉한 양의 규카츠.샐러드 2종과 각종 소스.소..

에어프라이어 목살 구이 후기어머님이 블로그에서 보신 방법으로 목살을 조리해보시겠다고 해시길래 궁금해서 지켜봤어요.네이버인가 유튜브인가 에어프라이어로 목살 굽는 법이 있다고 해서 어떻게 조리하나 궁금했습니다. 먼저 기름종이를 깔아주고 파를 깔아줍니다.목살에 허브솔트, 후추로 간을 해주세요.요로코롬 파 위에 위치시켜줍니다. 월계수잎을 적당히 넣어줍니다.이제 조리를 시작해주는데 180도로 12~14분 조리하면 적당한 것 같아요.처음에는 180도로 10분 조리하고 꺼냈었는데 살짝 덜 익었더라고요.요로코롬 맛있는 목살 구이가 탄생합니다.사진상으로는 살짝 덜 익어보이는데 기호에 맞춰서 조금 더 익혀주세요.고기라 그런지 에어프라이어라도 확실히 냄새가 조금 나긴 하더라고요. 요로코롬 참기름에 찍어서 밥과 함께 맛있게 ..

대전 둔산동 맛집[추천] 마포갈매기 회식으로 다녀왔어요. 지난 목요일 팀 회식으로 둔산동 마포갈매기를 방문했습니다. 2017년에 사원 한 분의 추천으로 방문했던 장소인데 워낙 괜찮은 곳이라 다시 방문하게 되었어요. 대전 둔산동 둔산여고 근처에 위치한 마포갈매기입니다. 많이 봐왔던 마포갈매기 체인점과는 다른 곳이에요. 마포갈매기 메뉴판입니다. 갈매기살, 소금구이, 돼지껍데기를 주 메뉴로 판매하고 있어요. 저희는 갈매기살을 주문했어요. 갈매기살이 워낙 맛있다보니 껍데기나 소금구이를 따로 시킬 필요성을 못 느꼈어요. 셋팅된 한 상 차림. 양념장, 김치, 마늘, 양파, 파절이, 쌈이 서빙됩니다. 마포갈매기의 단 하나의 단점이 있다면 상이 다소 좁다는것입니다. 네명이 한 상에 앉으면 좁은감이 없지않아 있어요. 너..

오뚜기 순후추, 굵은순후추 비교해봤어요. 후추를 글라인더에 직접 갈아서 쓰는건 쉐프님들이 하시는걸 봐서 알고있었는데요, 마트에서 굵은순후추를 파는건 처음봤습니다. 어떤 제품인지 궁금해서 바로 구매해봤어요. 오뚜기 순후추와 굵은순후추입니다. 순후추는 완전 가루정도의 입자이고 굵은후추는 입자가 한 층 더 굵어요. 요즘은 용기가 유리가 아니라 플라스틱으로 나오더군요? 굵게 갈아서 후추의 향이 더 보존되어 육류나 스테이크 등의 요리에 적합하다고 설명되어 있습니다. 이번에 통후추를 사가지고 글라인더에 갈아서 사용해 볼 예정이었는데, 굵은후추라는 제품이 궁금해서 한번 써보기로 했어요~ 입자의 차이가 보이시나요? 실제로 향을 맡아보고 먹어보니 통후추의 맛이 더 깊었어요. 순후추는 국물요리에 적합하고 굵은후추는 구이같..

안녕하세요~ 이번 팀 회식으로 둔산동에 위치한 양고기 전문점 징기스를 방문했습니다. 북해도식 양고기 화로구이 전문점이라고 소개가 되어있네요 위치는 둔산동 번화가쪽으로 들어오시면 쉽게 찾으실 수 있습니다. 징기스의 메뉴입니다. 양고기를 정말 오랜만에 먹어보는데 생각보다 가격이 좀 있더라구요 ㅎㅎ 저희는 Set A를 주문했습니다. 구성은 양고기 모둠 + 명란구이 징기스의 기본 상차림입니다. 소스가 정말 다양하고 반찬도 살짝 이국적인 느낌이 들었어요. 소스는 소금, 간장 등... 양고기가 나왔습니다. 양갈비 외에 다른 부위도 있는것 같네요 직원분이 설명을 길게 해주셨지만 기억이 안나는것 ㅎㅎ 고기의 정보와 먹는법 등을 정말 친절하게 설명해주십니다. 셋트에 포함된 명란구이를 구워주셨어요. 마요네즈에 찍어먹으니 ..

안녕하세요~ 최근 대전 정부청사의 식당 중 운집이 이동수 개성만두로 매장을 바꿨더라구요. 오후 근무를 마치고 저녁을 먹으러 방문했습니다. 가게는 2층에 위치해있어요. 블랙빈이 위치한 상가로 들어오셔서 올라오시면 됩니다. 이동수 개성만두의 메뉴판입니다. 만두치고 생각보다 가격이 있는 편이었어요. 만두국, 수육, 족발, 전골 등을 판매하고 있습니다. 저희는 육개장 만두전골을 주문했어요. 가격은 3인 27000원 전골이라 그런지 기본으로 제공되는 찬이 조촐했어요. 만두국만 주문하면 이렇게 주나 모르겠네요 ㅎㅎ 거대한 용기에 나온 육수 육수가 많아서 그런지 생각보다 안끓어서 오래 기다렸어요. 일을 하다보니 지쳐서 그런지 재료 넣어서 끓이고 하는게 귀찮았어요... 물이 어느정도 뜨거워지자 주신 재료들. 샤브샤브느..

안녕하세요~ 목요일에 3팀 사원들끼리 친목을 도모하고자 고기를 먹으러 둔산동 원조삼춘네를 방문했습니다. 갤러리아에서 걸어갈 수 있는 거리에 위치해 있어요. 너무 배고파서 6시 퇴근하자마자 바로 달려왔습니다. 원조삼춘네 매장 모습입니다. 7시쯤 도착한 것 같은데 1층에는 사람들이 없었고 2층에 세 팀 정도 있었어요. 2층에 자리가 있으면 자동으로 2층으로 안내해주는 시스템이더라고요. 원조삼춘네 메뉴판입니다. 메인메뉴로 구이가 이것저것 많은데 메뉴만 보고는 어떤 음식이 나올지 상상을 못하겠더라고요 ㅎㅎ 일단 숯불 양념구이 3인, 소금구이2인을 시켰습니다. 구이 외에 서브메뉴로도 다양하게 즐길 거리가 많았습니다. 물과 함께 서빙된 기본반찬입니다. 상추, 깍두기, 기름장, 쌈장, 명이나물, 청양고추, 마늘 외에..

대전 둔산동 맛집 설도 소고기 무한리필 안녕하세요~ 연휴는 잘 보내고 계신가요? 저는 축적된 피로에 하루종일 잠만 잤네요 ㅎㅎ 저번부터 정말 포스팅하고싶던 제 인생소고기집 설도 이제서야 포스팅 하게되었네요. 신입시절 방문하고 정말 괜찮다고 생각했었는데 1년이 지나고서야 팀 회식으로 다시 방문하게 되었네요 ㅎㅎ 제가 강력하게 추진하여 가게된 설도 포스팅 시작합니다. 설도는 둔산여고 근처에 위치해있습니다. 주차장은 따로 없어가지구 저녁타임엔 차 댈 곳을 찾아다녀야해요. 저녁에 사람이 굉장히 많아서 7시 이후로는 예약을 따로 안받는다고 하더라구요. 저희는 6시40분으로 예약해서 올 수 있었습니다. 설도의 메뉴판 회식비가 한정되어 있어서 무한소고기로 8인 주문했습니다. 사람이 많지 않다면 소고기 한 판도 괜찮을..

안녕하세요 주말은 잘 보내고 계신지요? 저번주 회사에서 열차정보 수집출장을 다녀왔는데 하루종일 역에만 서 있다보니 되게 힘들더라구요.. 회사도 이 고충을 알았는지 출장인원들 전원 회식을 고요남에서 하게 되었습니다. 대전 둔산동 고요남 메뉴판입니다. 갤러리아에서 안 쪽으로 들어오시면 중간쯤에 위치해 있어요 생각보다 규모가 컷었습니다. 저희는 육회초밥, 고인돌갈비, 한우물회를 주문했습니다. 이 뒤에 치즈떡갈비, 육회도 먹었는데 취해가지고 정신을 못 차려서 사진을 못찍었네요 ㅜㅜ 기본 반찬입니다. 뭔가 메인음식들이랑 별로 안어울리는? 반찬같아요 ㅎㅎ 그래서 손도 잘 안댔습니다.(개인취향) 유명한 55센치 한우육회초밥입니다. 오른쪽 반쯤 짤린 양념에 찍어서 먹었는데요, 정말 맛있었습니다. 양은 가격대비 좀 적은..