주말 2

오븐으로 노가리 구워먹기 & 소스

오븐으로 노가리 구워먹기 & 소스 반건조 노가리를 구매했어요. 술집에서 마른안주로 많은 사람들의 사랑을 받는 안주인데요, 오늘 술집 감성으로 조리를 해보겠습니다. 인터넷으로 구매한 반건조 노가리입니다. 어머님이 구매하셔서 정확한 가격은 모르겠는데 온라인에서 500그램당 8천원정도 하는것 같아요. 많이 부담스럽지 않은 가격입니다. 귀여운 반건조 노가리들이 들어있어요. 제가 생선은 잘 모르는데 노가리가 이렇게 작은 생선인지 처음 알았어요. 노가리 5마리를 오븐에 구워봤습니다. 가스레인지는 불의 온도가 높아 겉부분만 탈 수 있는데 오븐은 온도를 조절할 수 있어 적당히 익힐 수 있었어요. 오븐이 돌아가는동안 동생은 소스를 만들었습니다. 마요네즈 1 스푼, 간장 1/2 스푼 마지막으로 잘게 썬 청양고추를 넣은 후..

먹거리&맛집 2018.12.06

회센터에서 회 포장 후기 [신화수산 / 대전]

안녕하세요~ 기분좋은 토요일 밤이네요. 날씨가 너무 더워가지고 에어컨을 틀까 말까 하는 날이었던것 같습니다. 오늘은 동생이 예고 도없이 회센터에서 회를 포장해 왔는데요, 대전 중구에 위치한 신화수산 회센터에서 광어1마리를 포장해 왔습니다. 금요일날은 사람이 엄청 많아가지고 자리가 없거나 오래 기다릴 수도 있다고 해요. 신화수산은 횟감을 직접 저울에 달아가지고 킬로당 금액을 받고잇어요. 생선 종류마다 킬로당 가격이 매겨져 있답니다. 저번에는 광어와 대하를 이층 자리에서 먹었었는데요 스끼다시 종류가 엄청나게 다양했었어요. 집접 가서 드시는거도 정말 좋습니다! 광어는 1kg 당 3만원정도로 기억하는데요, 이번에도 3만5천원정도가 나왔다고 하네요 ㅎㅎ 포장된 회 세트입니다. 생선가격만 내면 포장 시 매운탕거리(..

먹거리&맛집 2018.04.21