대전 정림동 곱창전골 맛집 구들마루 메뉴 가격 리뷰

이전부터 꼭 포스팅하고싶었던 구들마루, 드디어 최근에 다녀왔습니다.

직장생활을 하다보니 친구들과 시간맞추기도 힘들고 한데 친구 한명이 평일 저녁에 연락이 와서 여차저차 정림동에 위치한 구들마루를 방문하게 되었어요.

대전 구들마루 본점을 방문했습니다.

영업시간 정보랑 원산지가 문 앞에 안내되어 있습니다.

본점은 모두 좌식으로 신발을 벗고 들어가야됩니다. 저녁타임에 방문했는데 평일인데도 사람이 굉장히 많았어요.

메뉴입니다. 곱창전골이 워낙 유명한 음식집이기 때문에 곱창전골(小)를 주문했어요. 가격은 26000원.

기본으로 제공되는 반찬입니다. 깍두기, 오이소박이, 묵, 콩나물 등이 나오고 추가로 셀프로 더 가져다 드실 수 잇습니다.

곱창전골이 나왔습니다. 아래부터 곱창, 양념, 부추, 당면, 팽이버섯, 마늘  순으로 쌓아져 나왔어요.

끓기 시작하면 알아서 재료들이 풀리면서 조리됩니다. 조금씩 국자로 재료를 저어주면 딱 먹기좋은 상태로 변해요.

먹음직스러운 곱창이 보이시나요?

곱창이 얼마나 많던지 小사이즈인데도 성인 남성 두명이서 먹기 벅찰 정도였어요.

다른 곱창 전문점과 구들마루가 다른점이 있다면 구들마루 곱창은 촉촉하고 쫀득거림이 정말 뛰어났어요.

지금까지 곱창전골을 많이 먹어봤지만 구들마루 곱창전골을 가장 맛있다고 말할 수 있을 정도입니다.

대전에 거주하고 계신다면 구들마루 본점. 꼭 방문해보시는걸 추천합니다.

기존에 드셔봤던 곱창전골과는 차원이 다른 맛을 경험하실 수 있습니다.

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대전 서구 정림동 570 | 구들마루 본점
도움말 Daum 지도
  1. 정상일 2019.03.16 13:06

    저도 작년에 가봤는데 잊지 못해요 그맛ㅠㅠ



프레시지 밀푀유 나베 집에서 간단히 즐겨먹기!


동생이 남친과 함께 해 먹으려던 밀푀유 나베


배송지를 잘못 적어서 저의 집으로 와버렸습니다.


덕분에 일요일 저녁은 밀푀유 나베!



프레시지의 밀푀유 나베


가격은 온라인 2인분 17000원정도에 형성되어 있어요.


나베는 전골로 생각하시면 될 것 같습니다.



영양정보입니다.


배추는 국산이고 소고기, 숙주, 수제비 등은 전부 외국산입니다.



제품을 개봉하면 깻잎, 배추, 청경채, 다시마, 버섯, 소고기, 숙주, 수제비, 각종 양념 이렇게 들어있어요.


깔끔하게 개별로 진공포장이 되어있습니다.




내부에는 만드는 법이 상세하게 설명이 되어있어요.


조리시간은 20분이라고 적혀있는데 5분이 재료손질, 15분이 끓이기 시간입니다.



육수 먼저 조리했어요.


물 1리터에 육수양념과 다시마를 넣고 끓였습니다.


물이 끓으면 불을 꺼주세요.


그 후 설명서에 나온것처럼 양배추, 깻잎, 소고기를 겹겹이 쌓았어요.


모든 재료가 소진될까지 끝까지 쌓아줍니다.




그 뒤 재료를 4등분 하여 그릇에 담으면 딱 저 비주얼이 나옵니다.


겉에 양배추를 배치해 주시고 가운데에 숙주, 수제비, 청경채, 버섯을 넣어주세요.



끓여논 육수를 안에 골고루 부어줍니다.


물이 1리터라 양이 꽤 되니 메인 용기를 선택하실 때 적절한것을 선택하셔야되요.



조리가 완료된 나베


두 양념과 배치를 하니 마치 일본 음식집에서 갓 나온 음식처럼 맛있어 보였어요.


조리하기도 매우 간단해 집에서 손님 대접시에 아주 적합할것 같았습니다.



소고기와 배추를 함께 먹으니 기름지지 않고 깔끔한 맛이 입안에 가득!


모든 야채들이 신선해서 맛을 더해줬어요.


다만 유통기한 자체가 길지 않으니 배송 받으신 뒤 바로 드시는걸 추천합니다!


저의 제품은 유통기한이 약 5일정도였어요.




화랑 한 병으로 11월 2주차의 고통을 날려버렸습니다.


물론 2018년의 바쁜 시즌이 지나갔지만 저의 요즘 고민은 어쩌다 블로그가 주로 되었네요.


여러분도 2018년 한 해 잘 마무리 하시길 바랍니다~


그럼 밀푀유 나베 연인, 지인, 가족들과 함께 즐겨보세요!


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안녕하세요~


최근 대전 정부청사의 식당 중 운집이 이동수 개성만두로 매장을 바꿨더라구요.


오후 근무를 마치고 저녁을 먹으러 방문했습니다.



가게는 2층에 위치해있어요.


블랙빈이 위치한 상가로 들어오셔서 올라오시면 됩니다.



이동수 개성만두의 메뉴판입니다.


만두치고 생각보다 가격이 있는 편이었어요.



만두국, 수육, 족발, 전골 등을 판매하고 있습니다.


저희는 육개장 만두전골을 주문했어요.


가격은 3인 27000원



전골이라 그런지 기본으로 제공되는 찬이 조촐했어요.


만두국만 주문하면 이렇게 주나 모르겠네요 ㅎㅎ



거대한 용기에 나온 육수


육수가 많아서 그런지 생각보다 안끓어서 오래 기다렸어요.


일을 하다보니 지쳐서 그런지 재료 넣어서 끓이고 하는게 귀찮았어요...



물이 어느정도 뜨거워지자 주신 재료들.


샤브샤브느낌이 강했어요.



만두, 버섯, 소고기가 들어있습니다.


만두전골이라 그런지 수제만두가 굉장히 많이 들어있었어요.



재료를 넣는 순서는 물이 완전히 끓으면 만두 -> 버섯,채소,고기라고 하네요


물이 끓기 전에 만두를 넣으면 달라붙는다고 해요. 



속이 튼실한 만두


수제만두라 그런지 속도 꽉 차잇고 만두피가 정말 부드러웠어요.



만두보다 더 맛있는 소고기


만두전골을 이번에 처음 먹어보았는데 생각보다 나쁘지 않더라구요.


단 양이 좀 적어서 아쉬웠네요.


맨 끝에 칼국수도 주셨는데 3인 치고는 양이 정말 적더라구요 ㅎㅎ


양 빼고는 전부 만족한 이동수 개성만두 만두전골이었습니다~


청사 근처에 오신다면 한번 방문해보셔요~


:)

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