안녕하세요~


어제가 팀 회식이었는데 과음을 하는 바람에 점심에 칼칼한 국물이 땡기더라구요~


그래서 청사오피스텔 근처에 위치한 생태명가를 방문했습니다.



카페베네가 있는 건물 안으로 들어오시면 2층에 위치해있어요.


점심에 갔는데 매장이 큼에도 불구하고 사람이 정말 많아가지고 딱 한 테이블이 비어있었어요.



생태명가의 메뉴입니다.


생태, 동태, 코다리 등을 판매하고 있습니다.



저희는 한마리탕 2인을 주문했어요.


가격은 인 9000원



생태명가의 기본 찬입니다.


기본 반찬이 훌륭해서 공기밥만 있어도 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요.



시간이 조금 지나자 서빙된 생태탕


안에는 생태 두마리와 두부, 고니, 숙주가 들어있습니다.


어느정도 끓기 시작하면 이모님이 생태 뼈를 쏙 빼주세요.



확실히 생태라 그런지 뼈가 자연스럽게 쏙 빠지더라구요.


그만큼 부드럽다는 말이겠죠? ㅎㅎ



개인 접시에 덜어서 식혀 먹었습니다.


정말 뜨겁고 살이 쉽게 갈라지기 때문에 조심히 국자로 퍼야해요.


칼칼한 국물의 맛이 일품이었습니다.





먹음직스러운 살코기와 고니


고니도 하나도 비리지 않고 쫄깃하니 맛있게 먹었습니다.


대전정부청사 근처에 생태음식집을 찾으신다면 생태명가 꼭 방문해보셔요~


:)


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