서대전네거리역 맛집 홍명상회 추천메뉴 숙성광어회 리뷰

오랜만에 서대전네거리역 근처에 위치한 맛집 홍명상회를 방문해 봤어요.

원래는 뭉티기를 먹기 위해 방문해 본 음식집이었는데 뭉티기만큼 맛있는 메뉴가 있어서 이렇게 포스팅을 진행하게 되었습니다.

저녁시간에 방문한 홍명상회입니다.

골목에 위치해 있는 식당 분위기가 참 좋죠?

홍명상회는 뭉티기, 육사시미, 숙성광어, 생연어를 주 메뉴로 판매하고 있는 식당입니다.

메뉴를 전체적으로 소개해드리겠습니다.

다양한 메뉴를 판매하고 있고 저는 숙성광어회 300g과 떡갈비 그리고 소고기라면을 주문했어요.

성인 2인이서 이렇게 먹었고 양은 적당했습니다.

 

▼ 홍명상회 뭉티기 리뷰는 따로 있어요!

 

오류동 뭉티기 육사시미 맛집 홍명상회 리뷰 [대전 세이백화점 근처]

기본반찬으로 샐러드, 소고기 무국이 나오고 숙성광어를 주문하면 초장과 간장이 나옵니다.

간장이 직접 만들어진 간장이라 그런지 회를 찍어서 먹으니 정말 맛이 좋았어요.

숙성광어 300g이 나왔습니다.

가격은 39000원이고 성인 2인이서 먹기에 좋은 양이었습니다.

광어만 먹어서는 배가 차지 않아 사이드메뉴 하나는 생각을 하셔야 될 것 같습니다.

2kg 이상 급의 대광어로만 숙성시켜 두툼하고 쫄깃한 맛이 장점인 메뉴입니다.

숙성광어를 이 식당에서 처음 먹어봤는데요, 맛이 정말 너무 좋았습니다.

음식을 먹고 너무 맛있어서 놀랐다는 표현이 맞을 정도로 맛이 좋았어요.

저는 뭉티기보다 광어가 더 맛이 좋더라고요.

여기서 맛을 본 이후로 숙성광어가 제가 가장 좋아하는 안주 중 하나가 되었습니다.

숙성회가 그냥 회보다 조금 더 쫄깃하고 감칠맛이 좋았어요.

사이드메뉴로 주문한 떡갈비입니다.

떡갈비도 맛이 좋아서 추천메뉴로 꼽고 싶습니다.

마지막으로 소고기라면으로 마무리했습니다.

소고기라면도 안에 숙주가 들어서 식감이 참 좋았어요.

어떻게 이렇게 추천메뉴만 주문했을지 궁금하실 수도 있는데 과거에 여기서 실패한 메뉴도 있었습니다.

나가사끼짬뽕탕은 가격대비 구성이 좀 별로라는 느낌이 들더라고요.

이상으로 서대전네거리역 맛집 홍명상회 추천메뉴 숙성광어회 리뷰 포스팅을 마칩니다.